La Fabrique

boîte à idées

Méli-mélo de fenouil à l'orange

Le fenouil et l'orange : ça matche bien ! Réduction au jus d'orange ( attention : jus d'orange pressé maison ) et pignons de pain qu'on aura préalablement fait dorer.

Carpaccio betteraves-oranges

Bon, frais et joli !

Smoothie carottes-oranges

Pour rester dans les smoothies vitaminés : on passe du vert à une belle couleur orange !

Smoothie ananas, avocat et citron vert

Du frais et du peps !

Tartare avocat-kiwi

Frais et vitaminé !

Gaspacho de concombre à l'aneth

Frais et diététique !

Salade de haricots verts aux amandes, rosaces de magret de canard fumé, crème et pesto au basilic

Dégustez !

Salade de haricots verts aux amandes, rosaces de magret de canard fumé, crème et pesto au basilic

Enfin terminez en étalant le pesto tout autour. PS : pesto fait maison, pas acheté au magasin hein ! Ne trichez pas !

Salade de haricots verts aux amandes, rosaces de magret de canard fumé, crème et pesto au basilic

Poursuivez en étalant la crème fraîche en suivant les lignes des haricots

Salade de haricots verts aux amandes, rosaces de magret de canard fumé, crème et pesto au basilic

Parsemez d'amandes effilées que vous aurez d'abord fait dorer.

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2015
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